Über uns
Eine wahre Geschichte…
New York City direkt vor der Haustür zu haben und dort sein Revier zu haben, ist wirklich keine schlechte Sache.
Und genau da hat alles angefangen…
Erster Akt
Marco und ich trafen uns in Soho in einem Restaurant mit Bar namens „Lucky Strike“. Es war das Jahr des Cosmopolitan und des Apple Martini, in den Tagen von „Wine and Roses“. Er war der Einzige, der wie ich ein Glas Rotwein trank, und ich ging auf ihn zu, fragte ihn, was er trinke, und hörte seinen italienischen Akzent – natürlich!
An diesem Abend kamen wir bei einem Glas Wein ins Gespräch, waren verwirrt darüber, warum die Leute Wein aus Plastikbechern tranken, und führten eine lebhafte Diskussion über coole Etiketten sowie über trockene Weine im Vergleich zu Cuvées. Marco wusste so viel mehr über Wein, und ich tat so, als wüsste ich genauso viel.
Wir beschlossen, jede Woche die Weine von New York City und New Jersey zu erkunden, und unternahmen kurze Ausflüge in die Weinregion Finger Lakes, nach New Paltz (NY), New Hope (PA) und zu verschiedenen lokalen Weingütern in New Jersey. Am Ende kauften wir ein paar Flaschen, um sie zu verkosten – und wurden dabei ein wenig beschwipst. Wir wussten, dass wir etwas in der Welt des Weins unternehmen mussten; ich habe sogar darüber nachgedacht, Sommelier zu werden.
Der zweite Akt
Marco kehrte nach Rom zurück, und ich folgte ihm; wir wollten erste Erfahrungen in der Welt des Weins sammeln. Marco war damals Art Director und Grafikdesigner, und ich war Kunstkurator und Fotograf im Kommunikationsbereich tätig.
Wir haben für Pavarotti International in Modena gearbeitet, (Pavarotti und Freunde), Benefizkonzerte, bei denen internationale Musik und Kunst mit großen Ikonen vereint wurden, sowie Duette mit Pavarotti. Eine kleine Anekdote am Rande: Marco hat das Logo der Veranstaltung entworfen – ein Grund, für immer damit zu prahlen! Die Veranstaltung hat unsere Liebe zu Wein und Kunst noch verstärkt, während wir Seite an Seite mit Sommeliers, Winzern und anderen Künstlern standen.
Die Lebendigkeit, der Charme und die Faszination der Welt des Weins haben uns in ihren Bann gezogen, und wir haben uns geschworen, uns mit der Herstellung, dem Verkauf oder dem Kauf von Wein zu beschäftigen.
Der dritte Akt
Wir machten es uns zum Ziel, alle drei Ziele zu erreichen, meldeten uns für Weinkurse an, lernten ein wenig dazu und knüpften Partnerschaften mit Winzern – wir beschlossen, alles auf eine Karte zu setzen (Baroque) – ja, das Wortspiel im Namen ist beabsichtigt! Dann begaben wir uns auf eine Reise, auf der wir ununterbrochen Chianti Classicos, Pinots und harmonische Cuvées erkundeten.
Auch wenn wir einen kühlen, spritzigen Weißwein lieben, sind wir doch Rotwein-Fans durch und durch! Wir unterhalten uns oft über unsere Lieblingsweine und vergleichen ihre unterschiedlichen Geschmacksprofile und ihre Kraft. Ich bin immer noch total begeistert von meinen absoluten Favoriten wie Pinot Grigio und Barbera – sie sind geschmeidig, spritzig und lebhaft. Birnennoten, blumige und fruchtige Abgänge, buttrige Vanille, Anklänge von dunklen Kirschen und Brombeeren – her damit!
Marco liebt kräftige italienische Weine mit lang anhaltenden Noten des Terroirs, strukturierten Tanninen, die ausgewogen sind und den Gaumen nicht überfordern – im Grunde alles, was perfekt zu einem Rib-Eye-Steak oder einem guten Ragù passt, wie zum Beispiel ein Amarone oder ein guter Chianti – und da stimme ich ihm zu!
Wir lieben es, wie gut unsere Weine zu herzhaften Gerichten passen, und die Nostalgie, die die Weinberge in uns wecken. Außerdem dürfen wir nicht vergessen, wie wir uns kennengelernt haben und durch unsere gemeinsame Liebe zum guten Wein zueinander gefunden haben.
Mit unseren Partnerweingütern zusammenzusitzen und gemeinsam die verschiedenen Geschmacksprofile zu entdecken, gehört nach wie vor zu meinen liebsten Arten, mich auf den neuesten Stand zu bringen.
Heutzutage diskutieren wir oft darüber, welche Weine die perfekte Verkörperung des Genusses sind – es fällt uns einfach zu schwer, uns zu entscheiden.
“Das ist alles, was ich weiß”, sagt Marco, während er eine Platte mit Tagliere mit einem Montepulciano kombiniert – was auch immer das sein mag, ich werde ihn jedenfalls nicht aus einem Plastikbecher trinken!”
Es macht uns große Freude, wenn Sie die Weine probieren, auf die wir so stolz sind, und wir können es kaum erwarten, sie mit Ihnen zu teilen.
– Melissa
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