关于我们
这是真的……
把纽约市当作自家后院，作为活动据点，这可真不是件坏事。.
一切就是从那里开始的……
第一幕
马可和我是在苏活区一家名为“Lucky Strike”的餐厅兼酒吧相遇的。 那正是“大都会”鸡尾酒和“苹果马提尼”风靡一时、充满“美酒与玫瑰”浪漫气息的年代。他是我唯一看到像我一样喝着红酒的人，我便走过去问他喝的是什么，这时听出了他那浓重的意大利口音——这还用说！
那天晚上，我们一边喝着葡萄酒一边聊得投机，对人们为何用塑料杯喝酒感到困惑，还就酷炫的酒标以及干型酒与混酿酒的区别展开了一场热烈的讨论。马可对葡萄酒的了解远比我多，而我则假装自己也很懂。.
我们决定每周探索一下纽约市和新泽西州的葡萄酒，并前往手指湖葡萄酒产区、纽约州新帕尔茨、宾夕法尼亚州新希望以及新泽西州各地的酒庄进行短途旅行。 最终，我们买了几瓶酒来品鉴，喝得微醺。我们知道自己必须在葡萄酒界做点什么，我甚至考虑过成为一名侍酒师。.
第二幕
马可返回了罗马，我也紧随其后，我们想在葡萄酒行业初试身手。当时马可是艺术总监兼平面设计师，而我则是一名艺术策展人，同时也是从事传播行业的摄影师。.
我们曾在摩德纳的帕瓦罗蒂国际公司工作，（帕瓦罗蒂与朋友们)，这些慈善音乐会将全球音乐与艺术与众多标志性人物相结合，还曾与帕瓦罗蒂同台献唱二重唱。趣闻：马可设计了该活动的标志——这可是他永远的骄傲！通过与侍酒师、酿酒师和艺术家同行们亲密交流，这次活动让我们对葡萄酒和艺术的热爱更上一层楼。.
葡萄酒世界中那种活力、魅力与激情令人着迷，我们发誓要投身于葡萄酒的酿造、销售或购买之中。.
第三幕
我们立志要同时实现这三项目标，报名参加了葡萄酒课程，做了一些研究，并与酿酒师建立了合作关系——我们决定孤注一掷（Baroque）——没错，这个名字里确实暗含了双关语！随后，我们便踏上了一段不断探索基安蒂经典（Chianti Classico）、黑皮诺（Pinot）和柔顺混酿（smooths blends）的旅程。.
虽然我们也喜欢清爽、充满活力的白葡萄酒，但我们终究是红葡萄酒的忠实拥趸！我们经常讨论自己最喜欢的葡萄酒，比较它们各具特色的风味特征和醇厚程度。 我至今仍对皮诺·格里吉奥和巴贝拉这些我最钟爱的酒款着迷不已，它们口感顺滑、清爽且充满活力。梨子的香气、花香与果香交织的余韵，还有黄油般的香草味，以及暗樱桃和黑莓的隐约气息——来吧，尽情享受！
马可钟爱风格大胆的意大利橡木桶陈酿葡萄酒，它们带有持久的泥土风味，单宁结构感强却又平衡得当，不会压倒味蕾——基本上，任何能与肋眼牛排或优质肉酱完美搭配的酒款，比如阿玛罗尼或优质的基安蒂，他都喜欢——而我也完全赞同！
我们喜欢我们的葡萄酒与丰盛佳肴相得益彰的感觉，也喜欢葡萄园带来的怀旧之情。此外，我们更不能忘记，正是因为对美酒的共同热爱，我们才相识并建立了深厚的情谊。.
坐在我们合作的葡萄园里，一起探索各种风味特征，至今仍是我的最爱之一，也是我们保持联系的好方式。.
最近，我们经常争论哪些葡萄酒堪称“液态完美”，但这实在让我们难以抉择。.
“我只知道，”马可一边说着，一边将一盘塔利亚雷拼盘搭配蒙特普尔恰诺葡萄酒，”不管那是什么，我才不会用塑料杯喝呢！”
看到您品尝我们引以为豪的葡萄酒，我们倍感欣喜，迫不及待地想与您分享这些美酒。.
– 梅丽莎
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